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 Sauce au carambar......

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juline59
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MessageSujet: Sauce au carambar......   Mer 8 Oct - 21:08

Coucou les filles,
bonjour à vous toutes , moi c'est donc juline, j'ai deux enfants , et un mari.....
je suis comptable...et j'ai 29 ans (déjà )

je voudrais savoir, est ce que quelqu'un a la recette de la sauce aux carambars

Je pense faire fondre des carambars avec un ou deux yaourts ou alors est ce ppossible de faire chauffer de la crème anglaise et de faire fondre les carambars.....mais cette solution doit être un peu écoeurante.....je pense plus pour la première ????? Et vous,
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lesdelicesdeCathy
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Mer 8 Oct - 21:11

Voilà Juline, après auelques recherches voilà ce que j'ai trouvé :



Pour un ramequin de sauce (4 personnes) : 100 g de crème liquide - 6 carambars - 1 pointe de couteau de fleur de sel

Faire fondre les carambars dans la crème bouillante, en mélangeant avec une cuillère en bois. Porter très rapidement à ébullition, la crème va épaissir, puis la verser dans un ramequin pour stopper la cuisson. Ajouter quelques flocons de fleur de sel.

Quelques cuillères de sauce tiède sur des boules de glace, et c'est parfait !
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newlifea5
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Mer 8 Oct - 21:23

mummmmm rien a rejouter de plus.....
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lesdelicesdeCathy
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Mer 8 Oct - 21:27

Dis Ludivine tu n'avais pas dit que tu éviterais les recettes!!!!
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Mer 8 Oct - 21:31

oui t'as raison je ne lirais que les rubriques jardins et menage!
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lesdelicesdeCathy
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Mer 8 Oct - 21:34

hi hi hi !!!! Sacrée Ludivine, t'es adorable
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Mer 8 Oct - 21:42

t'es gentille aussi ma cathy...t'es un peu comme mon ange gardien je vois.... grace a toi j'aurais moins d'envie !
tu me verras moins souvent alors sur les rubriques de cuisine.....a moins que je ferme les yeux sur les beaux montages que tu nous fais....et puis sur ceux des filles... lol!
non je plaisante...en faite je suis jalouse car je ne cuisine pas aussi bien que vous... je fais de mon mieux...
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Nunzia
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Jeu 9 Oct - 11:07

Toi aussi tu vas devenir un vrai petit cordon bleu !!!!!!
:chefcuistot3: :chefcuistot3: :chefcuistot3:
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La ptite fée
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Jeu 9 Oct - 12:06

Quand on est pas un super cordon bleu , on fait comme moi ; on épouse un :chefcuistot3:

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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Jeu 9 Oct - 12:34

ha aurait il fallu me le dire il y a 8 ans!!!!!!! et oui demain cela fera 8 ans que j'ai trouvé mon doudou.... bon il ne cuisine pratiquement jamais....enfin il m'aide souvent quznd meme...maintenant je ne peu plus faire marche arriere, j'ai la bague au doigt lol! non je plaissante bien sur....hein? vous commencez a me connaitre maintenant!
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coco1964
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Jeu 9 Oct - 22:15

eh je vais peut être paraitre bête, mais c'est quoi la fleur de sel ??
c'est du sel ou c'est sucré
car moi je connais mais style gros sel, mais je me dis que dans une crème bof bof
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Ven 10 Oct - 6:30

la fleur de sel, c'est du sel, un peu particulier, il me semble que l'orsque l'on récolte le sel, il y a trois familles

le se l normal, le gros sel et la fleur de sel, c'est le plus rare, il me semble que c'est quand ils récoltent le sel, c'est ce qui "pousse " sur la surface .....il me semble avoir vu un reportage la dessus....
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Ven 10 Oct - 8:22

oui je connais la fleur de sel de camargues....ça a un bon gout de sel prononcé...
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 12:23

les filles
recette testée et méga approuvé, c'est trop bon.....je mettrais un peu plus de fleur de sel dedans......mais honnetement ! MIAMIAM !!!!!! merci cathy pour cette recette, simple rapide et délicieux !!!!!!
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 14:36

oh ben il faudra que j'essaie un de ces quatre !!!!

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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 17:22

oui mais je crois qu'il faudra essayer toutes les recettes d'ailleurs......
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 19:34

De rien Juline, par contre s'il t'en reste pense aux copines , on en veut bien un ti peu
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 20:36

oui...
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 22:03

Gourmande Ludivine !!!!
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 22:32

ben il faut ce qu'il faut quand meme....mais la j'ai rendez vous chez le gyneco mardi et ben je ne suis pas fiere de moi parce que vous m'avez donner trop d'envie la....oui oui c de votre faute tout ça! hihihi faut bien un coupable non?
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 22:35

tu nous donneras de tes nouvelles après ta visite, et puis si la balance penche du mauvais côté tu diras que c'est pas toi, mais les filles du forum
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 22:37

ok je veux bien mais me croira t il?????
heu...je ne sais pa si ça va le faire....hihihi
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 22:52

ben s'il ne te croit pas, tu lui donnes l'adresse du fofo !!!

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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 22:55

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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   Sam 11 Oct - 23:11

oui ok peut etre que ca lui plaira!!!!!
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MessageSujet: Re: Sauce au carambar......   

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