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MessageSujet: Besoin de votre aide , de vos conseils   Sam 27 Déc - 15:36

Papa Noel m'a offert ma yaourtiere et je suis super préssé de l'essayer .
Petit probleme , comme je n'en ai jamais fait , j'aurais voulu avoir des conseils des expertes en yaourt lol!

Je souhaiterais tout d'abord connaitre la base , comment la préparé ?
A quelle moment rajouter vous vos fruit ou arômes ?

Enfin tout ce qu'il faut savoir pour ne pas râter mes premiers yaourt car mes enfants sont préssé de les gouter et je ne voudrais pas les décevoir .


Merci a vous toutes
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide , de vos conseils   Sam 27 Déc - 16:44

http://www.cestmamanquilafait.com/categorie-10462422.html Vas sur ce site, il y a pleins d'idées de recettes!!!!!



loveuse, alors il n'y a rien de plus simple :


dans un recipient ( avec bec verseur, c'est plus facile a mettre dans le pot de yaourt)tu mets ton yaourt type Activ**a tu melange avec cuillere ( pas au fouet sinon ta base sera trop liquide) et avec un pot de sucre(utilise un yaourt comme mesure et un pot de lait ecremé en poudre.

Ensuite tu ajoute un litre de lait entier ( moi je mets du lait demi ecremé et ca marche aussi) et je le mets froid, ca fonctionne!!! donc tu melanges et la tu rajoute ton arome.
Pour ce qui est de chocolat peu importe ce que tu utlise comme chocolat( en poudre, chocolat patissier fondu, Nut**a) ca te fera toujours une couche de chocolat qui ne se melange pas au yaourt, pourquoi je n'en sais rien mais c'est comme ca!!!!!
pour les aromatiser, jutilise des aromes que tu trouve dans le commerce, style amande, violette etc etc.... et pour leur donner une couleur sympa j'ajoute du colorant!!!!! les enfants raffolent des yaourts noirs, roses et bleus..... :jqhfuirg:

Pour eviter d'avoir tous les yaourts du meme gout et de meme couleurs moi ce que je fais, je prepare ma base, je verse dans les pots et j'ajoute les differents aromes dans les pots( quelques gouttes) et idem pour le colorant!!!!!!!

Petite astuce : plus la date de peremption du yaourt que tu utilisera pour ta base est loin, plus tes yaourts seront fermes. Apres tu peux utiliser un de tes yaourt pour en refaire d'autre, en sachant que cette prepa est valable 10 fois, apres tu dois ré-utiliser un yaourt du commerce et que tes yaourts fais maison sont à manger sous 10 jours!!!!!!!

Voilà, j'espere t'avoir aidé et n'hesite pas si tu as besoin d'aide

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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide , de vos conseils   Sam 27 Déc - 17:09

Voici ma recette pour des yaourts aromatisés avec du sirop.

1 yaourt nature ordinaire
160 ml de sirop à ton goût ( fraise, cerise, mûres ...)
1/2 pot de lait entier en poudre
800 ml de lait demi-écrémé

Tu mélange tous les ingrédients, tu verses la préparation dans une bouteille et tu remplies tes yaourts.
Tu les places sans couvercle dans ta yaourtières pendant 9 heures environ.
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide , de vos conseils   Sam 27 Déc - 17:17

oups j'ai oublié de te dire le temps de fermentation, moi 9h c trop juste je les mets toute la nuit, environs 10/12
voila bisou
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide , de vos conseils   Mar 30 Déc - 13:54

Merci beaucoup pour votre aide , je viens de les faire et de les mettre en route .
Verdic ce soir .....................on verra bien .
Je vous tiendrais au courant !!

Encore merci beaucoup beaucoup

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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide , de vos conseils   Mer 31 Déc - 2:05

alors alors, ca donne quoi???????

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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide , de vos conseils   Mer 31 Déc - 16:26

Ils sont parfait !!!!! les enfants et mon mari se sont régalé ce midi et sont déja pressé que j'en fait d'autres .

Je les ai mis 9h00 dans la yaourtiere et ils sont ferme a point .

Merci , tout ca c'est grace a vos conseils .

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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide , de vos conseils   Dim 4 Jan - 20:41

bon ben j'arrive en retard !!! voilà ce que c'est quand on s'absente !!!!
mais bon, le principal, c'est que tu ais réussi tes yayas !!!!!

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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide , de vos conseils   Lun 5 Jan - 22:39

Tu es toute pardonnée !!!
Alors j'ai essayer les yayas nature/sucré , a la noix de coco et les tout dernier nature avec pépétites de chocolat , miam miam un vrai régale !!
Maintenant , mon seul probleme c'est qu'ils partent trop vite ! les enfants m'en réclament sans arret !! lol
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide , de vos conseils   Mar 6 Jan - 12:35

j'ai eu le même problème au début quand j'ai eu ma yaourtière, alors c'est pourquoi j'ai acheté des lots supplémentaires de pots de yaourt !!!

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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide , de vos conseils   Mer 7 Jan - 18:16

Ben c'est ce que j'ai dit a mon mari !! mais pour le moment , je ne peut pas sortir car les enfants et moi avons une méchante grippe pffffff
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide , de vos conseils   Jeu 8 Jan - 9:39

moi j'en ai fait au fraise tagada et bien rate donc je vais en recommencer on verra bien
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