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 Lasagnes au saumon et à l'oseille

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Pascale 85
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MessageSujet: Lasagnes au saumon et à l'oseille   Mer 21 Jan - 0:36

lasagnes au saumon et à l'oseille

pr 4 personnes = 8 points la part

150 g de saumon frais
100 g de lasagnes
200 g de ricotta
50 g d'oseille
40 g de parmesan rapé
20 cl de crème fraiche liquide à 3 %
1 oeuf
huile d'olive en pray

faire chauffer l'oseille avec la crème dans une casserole et faire cuire 5 min à feu doux.
battre l'oeuf dans un saladier, ajouter la ricotta, la moitié du parmesan et la préparation d'oseille.; saler, poivrer et bien méler le tout.

faire une béchamel avec 25 cl de lait écrémé et 2 cs de maizena, la saler et la poivrer

préchauffer le four à 210°C

découper le saumon en petits dés

précuire les feuilles de lasagnes dans un faitout d'eau bouillante salée pendant 3 min et les égoutter à plat dans un torchon

graisser un plat à gratin passer un coup de spray, recouvrir d'une couche de lasagnes / farce à l'oseille / saumon
etc

renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Napper de béchamel et répartir le reste de parmesan sur la préparation.
faire cuire à four chaud pendant 30 min et servir aussitot
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MessageSujet: Re: Lasagnes au saumon et à l'oseille   Mer 21 Jan - 22:30

avec de l'oseille, ça doit être pas mal aussi !!!
merci pour ces bonnes recettes !!!

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Lasagnes au saumon et à l'oseille
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