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 Poulet au miel façon gigi

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La luciole
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MessageSujet: Poulet au miel façon gigi   Lun 25 Jan - 14:46

Voici la recette que j'ai mit à ma sauce car je ne trouvais pas la recette que je voulais...



Pour 6 personnes :

- 6 cuisses de poulet
- 6 gousses d'ail en chemise (c'est à dire en laissant la peau)
- 1 citron
- 2 feuilles de laurier
- 6 cuillères à soupe de miel
- sel, poivre
- un peu de margarine et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

- Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

- Mettre un peu de margarine dans une cocotte allant au four ainsi que les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire chauffer. Moi j'ai prit la cocotte en fonte qui est très pratique pour cuire au four.

- Y faire revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Saler, poivrer.

- Couper le citron en six quartiers et les ajouter au poulet. Y mettre les gousses d'ail et laisser revenir encore 5 minutes.

- Ajuster l'assaisonnement avec le sel et le poivre si vous trouvez qu'il en manque et ajouter les 6 cuillères à soupe de miel. Bien mélanger et mettre le couvercle.

- Enfourner pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson du poulet et dès que vous estimez que c'est cuit, servir avec une timbale de semoule aux épices douces (Tipiac).

Alors moi je l'ai servi avec de la semoule épicée, car je trouve que c'est meilleur qu'avec une semoule nature.
Verdict de mes invités... un vrai régal !!!


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MessageSujet: Re: Poulet au miel façon gigi   Lun 25 Jan - 22:12

ça me fait pensé à un tajine. Est ce que je me trompe???
En tous les cas ça à l'air bien bon.
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La luciole
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MessageSujet: Re: Poulet au miel façon gigi   Mar 26 Jan - 12:31

euh... ben je ne sais pas, je n'ai jamais fait de tajine, mais je peux te dire que cette recette est trop miam, miam !!!!
enfin, faut aimer le sucré/salé... mais moi j'adore !!!

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MessageSujet: Re: Poulet au miel façon gigi   Mar 26 Jan - 12:46

pas de problème j'adore.
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MessageSujet: Re: Poulet au miel façon gigi   Jeu 28 Jan - 1:07

Je ne suis pas une grande fan du sucré salé mais cette petite recette m'a l'air bien bonne en tout cas!!!!!!
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MessageSujet: Re: Poulet au miel façon gigi   

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Poulet au miel façon gigi
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