Cuisses de pintade en papillotes façon Suzee

Préparation : 5 min
Cuisson : 45 min


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 cuisses de pintade
- moutarde à l'ancienne
- 8 gousses d'ail
- 8 branches de thym frais
- sel et poivre
- 4 noisettes de beurre
- du papier aluminium


Préparation :

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).

Déposer chaque cuisse de pintade sur quatre feuilles de papier aluminium.

Les badigeonner de moutarde au pinceau.

Ajouter 2 gousses d'ail non épluchées et 2 branches de thym frais.
Saler, poivrer.

Mettre une noisette de beurre.

Refermer les 4 feuilles de papier d'aluminium en papillotes.

Faire cuire 45 minutes au four.

houlala !! je prends la recette !!!

Ca a l'air très bon.
Tu accompagnes avec quoi ?