Cake au chocolat et pistaches

100 g chocolat
20 g cacao amer
170 g sucre
120 g farine
80 g poudre d'amandes
50 g pistaches décortiquées non salées
1 cuillère à soupe crème épaisse
4 oeufs
90 g beurre ramolli
1/2 paquet levure chimique

Préchauffez le four T°5/6. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Battez le beurre ramolli au fouet avec la poudre d'amandes et 150 g de sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs et la crème puis le chocolat fondu. Incorporez la farine, la levure et le cacao. Montez les blancs en neige avec le reste de sucre et incorporez-les au mélange précédent. ajoutez les pistaches. Versez dans un moule à cake et enfournez 40 à 45 min. Démoulez tiède.

ah ben tiens, il faudra que je mette la recette du gâteau au chocolat préféré de ma fafouette !!!
en tout cas, le tien à l'air bien bon !!!
je ne pense jamais aux pistaches dans les gâteaux !!!

Miam les pistaches !!!!!