1 rouleau de pâte brisée
1 kg fromage blanc
1 sachet de pudding vanille
4 oeufs
150 g de sucre fin
Préchauffer le four T°5
Battre les blancs en neige. Réservez. Dans un saladier mélangez les jaunes d'oeufs, le fromage blanc, le pudding vanille, le sucre fin. Bien mélangez, y ajoutez les blancs d'oeufs, mélangez. Dans un moule à bord haut, mettez votre pâte brisée, versez la préparation, cuire pendant 1H T°5.
Dégustez froid.