la piece montée!!!!!

oulala!!!!! j'ai reussi ma piece montée!!!! trop contente, bon maintenant il reste juste a la gouter!!!!!!!!

alors pour la recette:

cf aux chouquettes de notre luciole pour les choux

une creme patissiere

pour le caramel: 6 c a soupe d'eau + 200 gr de sucre
juste le faire brunir legerement

pour la nougatine: 400 gr de sucre + 8 c a soupe d'eau + 200 gr d'amandes concassées
faire comme pour le caramel puis rejouter les amandes a la fin, tourner et oter du feu.
mettre dans un moule en cilicone ou entre 2 feuilles sulfurisées et etaler avec un rouleau a patisserie.
pour ma part je me suis servie de 2 moules en cilicone

voila les photos






bon a savoir, ne mettre les decos en nougatine qu'une fois bien froide car moi je n'ai pas attendu et du coup ben c pas tres droit! lol

wouah, bravo ma belle !!!
tu t'es super bien débrouillée !!!!
elle est superbe !!!
il faudra que j'essaie ta recette de nougatine !!!

alors nous l'avons goutée et elle est super bonne! merci pour ta recette des choux car ils sont super legers!!!! et surtout super bon!
je t'entends deja ma luciole me dire que j'avais promis que je n'en gouterai pas mais il faut que je te dise pourquoi la piece montée est en forme de coeur.....c'est notre anniversaire de mariage aujourd'hui!!!!!!!! oui aujourd'hui le 22 mai il y a 5 ans nous nous disions "oui" avec mon doudou!!!!! mais je n'en ai manger que 2! hihihi

par contre pour la nougatine, la oter du feu des qu'elle brunit ou sinon elle est amere....

oh ben tu es toute pardonnée ma ludi !!!!
bon anniversaire de mariage à toi et ton doudou !!!!
longue vie à votre couple !!!!

merciiiiii!!!!!!

Super ma Ludi
Vraiment, et je profite de ce mot pour vous souhaiter un bel anniversaire de mariage , beaucoup de bonheur à vous deux.
Très gros bisous

Wouah!!!!
Quel talent ma Jolie Ludi!!!!
Bravo!!