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 La glace au Bailey's

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3 participants
AuteurMessage
La ptite fée
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La ptite fée


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MessageSujet: La glace au Bailey's   La glace au Bailey's Icon_minitimeLun 10 Aoû - 21:34
Les filles , je viens de passer ma glace au Bailey’s en turbine , c’est excellent !!!!
A consommer avec modération bien sûr !
J’ai fait cette recette de moi-même . J’ai fait une base de glace vanille et au moment de turbiner j’ y ai ajouter le Bailey’s .
La recette :
- 550G de lait demi écrémé
- 100g de sucre
- 4 jaunes d’oeufs
- 1 briquette de crème semi épaisse ou crème Fleurette (20cl)
- vanille liquide (2cc) ou extrait
- 10 cl de Bailey’s
Procéder comme d’habitude , c’est à dire :
- Faire chauffer le lait sans le faie bouillir , Dans un saladier , mettre les jaunes d’oeufs et le sucre .
- Mélanger pour qu’ils blanchissent. Un fois le lait chaud , le verser dans le mélange et le retransvider dans la casserole .
-
Mettre à chauffer à feu doux jusqu’à ce que ça s’épaississe un peu
(juste pour napper la cuillère). Mette dans un plat et laisser
refroidir.
- Une fois le mélange refroidit , mettre la crème et la vanille. Mettre au frigo 24 heures.
- Passer en turbine. Et une fois la sorbetière mise en route , ajouter 10 cl de Bailey’s. Mettre au congélateur !

Ensuite , Ya plus qu’à déguster !
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La luciole
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MessageSujet: Re: La glace au Bailey's   La glace au Bailey's Icon_minitimeLun 10 Aoû - 22:40
hum, moi j'adore le Bailey's !!! merci sandrine
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lilastoutou
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lilastoutou


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MessageSujet: Re: La glace au Bailey's   La glace au Bailey's Icon_minitimeMar 11 Aoû - 13:15
Je n'aime pas du tout le bailey's mais mon homme aime bien donc je lui en ferais!!!
Merci Sandrine!!
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MessageSujet: Re: La glace au Bailey's   La glace au Bailey's Icon_minitime
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