OEUFS DE POULE

Des oeufs félés cuiront normalement à l'eau bouillante si vous ajoutez du sel à l'eau de cuisson et frottez les endroits fendillés avec du gros sel. On peut aussi les frotter avec du vinaigre avant de les plonger dans l'eau.

moi je démarre toujours la cuisson des oeufs dans de l'eau froide et mes oeufs ne se fendille jamais !!!

Mais en fait là, c'est pour les oeufs qui sont fendus avant de les faire cuire.
Ca arrive quand on les achète.
Sinon, moi aussi je démarre toujours à l'eau froide et je compte 9 minutes dès l'ébullition.