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 Madeleines aux tomates séchées et Parmesan

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3 participants
AuteurMessage
lesdelicesdeCathy
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lesdelicesdeCathy


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MessageSujet: Madeleines aux tomates séchées et Parmesan   Madeleines aux tomates séchées et Parmesan Icon_minitimeVen 9 Jan - 16:54
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Pour 18 madeleines:

150g de farine
70g de parmesan râpé
8 pétales de tomates séchées
1 cc d'origan ou quelques brins de basilic ciselés
3 oeufs
10 cl de lait (pour le moelleux)
2 cs d'huile d'olive
80g de beurre
1/4 de sachet de levure chimique
sel, poivre

Faire fondre le beurre. Lorsqu'il est tiède, le mélanger au lait.
Battre les oeufs en omelette et les ajouter au mélange lait et beurre. Ajouter l'huile d'olive.
Couper les tomates séchées en petits dés, les incorporer au mélange ainsi que le reste de farine tamisée mélangée avec la levure. Ajouter l'origan et le parmesan. Saler et poivrer.
Verser dans des moules à madeleine souples et réserver au frigo 2 ou 3 h avant d'enfourner.
Préchauffer le four T°6. Cuire environ 20 min . Démouler et laisser refroidir.
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lilastoutou
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lilastoutou


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MessageSujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et Parmesan   Madeleines aux tomates séchées et Parmesan Icon_minitimeVen 9 Jan - 19:18
MIAM miam et re miam !!!!
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La luciole
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MessageSujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et Parmesan   Madeleines aux tomates séchées et Parmesan Icon_minitimeVen 9 Jan - 23:22
houlala, il va falloir que j'essaie !!! miam !! et remiam !!!
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MessageSujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et Parmesan   Madeleines aux tomates séchées et Parmesan Icon_minitime
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