Spaghettis aux cèpes façon gigi

Ingrédients pour 4 personnes :

300 gr de cèpes frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
un bouquet de persil
sel, poivre
une brique de crème fraîche (moi j'ai mit de l'allégée)
des spaghettis

Préparation

Nettoyez les bolets et coupez-les en morceaux pas trop épais.
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive à chauffer et y ajouter les bolets.
Ils vont alors rendre leur eau. Les laisser cuire et rissoler pendant 15 minutes environ.



Ajoutez-leur l'ail coupé en petits morceaux et le persil hâché.



Ensuite, ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter durant 5 petites minutes. Vous verrez, la crème prend une couleur marron grace aux bolets.



Une fois vos spaghettis cuits al dente, nappez-les de votre préparation et régalez-vous !!!

Un bon plat végétarien , et oui , il en faut .

ben moi je vous conseille de l'essayer dès que la saison des champignons sera de retour, parce que c'est une vraie tuerie !!
enfin, faut aimer les champignons bien sûr !!!

MMMMMMMMIIIIIIIIAAAAAAAAAAAAAAMMMMMMMMMMMMM !!!!!!!!!!!