Ingrédients pour 4 personnes :
4 truites portion de 250 gr environ
sel et poivre
2 oignons
2 citrons jaunes
75 gr de persil
Déposer les 4 truites dans une feuille de papier aluminium beurrée,
saler et poivrer.
Meetez-y des rondelles d'oignons, de rondelles de citron et du persil.
Fermer la papillotte et faure cuire à four chaud pendant 25 mn.