Gratin de Pommes de terre au Chèvre et Noix

Pour 4 personnes :

600 g pommes de terre
4 cabécous
20 g beurre
25 cl lait
15 cl crème liquide
50 g cerneaux de noix
3 brins thym frais
sel et poivre

Pelez et lavez les pommes de terre, coupez les en fines rondelles. Mettez les dans une casserole avec le lait, la crème et 2 brins de thym effeuillés. Portez à ébulition à feux doux, puis laissez fraimir environ 20 min. Salez légèrement en fin de cuisson. Préchauffez le four T°7. Coupez les cabécous en 2 dans l'épaisseur et concassez grossièrement les noix.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, versez en la moitié dans un plat à gratin préalablement beurré, poivrez et recouvrez de 4 demi cabécous. Ajoutez le reste des pommes de terre, poivrez, parsemez de noix.
Disposez ensuite les 4 rondelles de fromage restantes, croûte sur le dessus.
Saupoudrez du reste de thym et enfournez 15 min.
Servez chaud accompagné d'une salade.

mummmm.....alors ça aussi faut que je le fasse......dans la semaine je le ferais avec les enfants!

Bon alors: J'aime les pdt,le fromage de chèvre aussi et les noix!! Bon ben je pense que ce plat va tout à fais me convenir!! A essayer rapidement hihi!!

Miam ca doit etre super avec une tite salade

C'était vraiment bon, pour ma part je n'avais pas de cabécous donc j'ai mis une bûche de chèvre

bon va falloir que je teste aussi, mais niveau calories ça fait combien tout ça ??

oh pas beaucoup de calories !!!!! Gratin de Pommes de terre au Chèvre et Noix 324r5fgdf

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