Gâteau au chocolat de gigi

Ingrédients :

140 g de chocolat
50 g de beurre
4 jaunes d'oeufs
4 blancs d'oeufs
125 g de sucre
90 g de farine
1/2 sachet de levure

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C (th 6).

- Dans un saladier, faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau et le beurre. Moi je le fais fondre au micro-onde, mais faut bien surveiller.

- Ajouter les 4 jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et enfin, la levure. Bien mélanger.

- Monter les 4 blancs d'oeufs en neige bien ferme et les ajouter à la préparation précédente.

- Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.

- Enfourner et laisser cuire entre 30 et 35 minutes. Surveiller la cuisson en piquant une lame de couteau. Il faut qu'elle ressorte sans trace.

- A la sortie du four, laisser un peu refroidir et démouler sur un plat de service. Déguster comme ça, ou alors avec une petite crème anglaise.

PS : Je n'ai pas de photo pour le moment, car malgré le fait que je le fais très souvent, je n'ai jamais pensé à le prendre en photo !!! Mais la prochaine fois que je le fais, je jouerai les paparazzis !!!! mdr !!!

Il n'y a rien de meilleur qu'une délicieuse part de gateau au chocolat pour le 16h !!!!

oh oui, tu l'as dit lili !!!!
en fait, quand j'en fais un, il ne reste pas longtemps dans le plat !!!