Galette carrée au chocolat

2 patons de pate feuilletée
30 g de chocolat noir
125 g de beurre
125 gr de sucre glace +1 cuil.a soupe pour le sirop
110 g de poudre d'amande
1 oeuf entier + 2 jaunes
25 gr de cacao

1-Faites fondre le chocolat au bain-marie.Dans un recipient,melangez le beurre prealablement ramolli et le sucre glace.Ajoutez la poudre d'amandes puis l'oeuf entier et 1 jaune.Une fois la preparationbien homogene,ajouter le chocolat et le cacaoet melangez.

2-Dans une casserole,faites bouillir 5 cl d'eau et la cuillere a soupe de sucre glace puis laisser refroidir le sirop.Préchauffez votre four a 200°(th 7 )
3-Etalez les âtes feuilletées en 2 carrés de 15 à 20 cm de coté.Déposez un premier carré sur une plaque.A l'aide d'un pinceau,dorez les bords avec le dernier jaune d'oeuf delayé dans un peu d'eau.Répartissez la préparation sur la pate,deposez la seconde pate dessus.Appuyez sur les bords pour les souder .Dorez la surface avec le reste de jaune d'oeufet dessinez des motifs avec la pointe d'un couteau.
4-Enfournez la galette 20 mn.Sortez la du four et badigeonnez la pate de sirop a l'aide d'un pinceau,puis remettez la galette 3mn au four.Sortez la galette,badigeonnez d'un peu de sirop ,laissez la refroidir avant de la deguster juste tiede .

Miam du chocolat!!!!!!!!!!!!!
Quel délice!!
Merci beaucoup pour la recette!!
BISOUS

idée très originale !!!

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