Nombre de messages : 3600 Age : 51 Localisation : Loire Emploi/loisirs : Hôtesse de caisse Mon prénom : : Ghislaine Date d'inscription : 26/09/2008
Sujet: Quiche aux poireaux de la luciole !!! Jeu 21 Mai - 16:32
Préparation : 20 minutes cuisson : 55 minutes
ingrédients pour 6 personnes :
- 6 poireaux - 1 rouleau de pâte brisée - 50 cl de crème liquide - 3 oeufs + 1 jaune - 1 noix de beurre pour le moule - huile d'olive - sel, poivre
- Nettoyez et émincez les poireaux. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir les poireaux émincés pendant 20 minutes à feu doux, en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
- Fouettez la crème avec les oeufs entiers et le jaune. Salez et poivrez. Ajoutez les poireaux et mélangez bien.
- Préchauffez le four th 7 (210°C). Beurrez un moule à tarte, garnissez-le de pâte et piquez le fond avec une fourchette.
- Versez la préparation dans le fond de tarte et faites cuire 35 minutes.
- Servez la quiche dès la sortie du four avec une salade verte.
Lun 23 Jan - 14:42 par PensE
