Nombre de messages : 1059 Age : 50 Localisation : 57 Moselle Emploi/loisirs : Aide-Soignante / *Cuisiner *La Déco* Mon prénom : : Cathy Date d'inscription : 29/09/2008
Sujet: Crème caramel Sam 4 Oct - 20:03
Pour 6 personnes : 75 cl lait 1 gousse vanille 200 g sucre 6 oeufs
Portez le lait à ébullition. Fendez la vanille et grattez les graines. Laissez infuser la gousse et les graines dans le lait. Allumez four T°5. Versez la moitié de sucre dans une casserole t mouillez-le d'une cuillère d'eau. Faites caraméliser sur feu vif. Quand il est ambré, le verser dans des ramequins. Fouettez les oeufs avec le reste de sucre. Enlevez la gousse de vanille du lait et versez-le sur les oeufs en battant. Remplissez les ramaquins et rangez-les dans un plat. Versez de l'eau bouillante dans le plat jusqu'à mi-hauteur des ramequins. Faites cuire 1H10 au four. Gardez 2H au frais. Servez et dégustez.
La luciole Admin
Nombre de messages : 3600 Age : 51 Localisation : Loire Emploi/loisirs : Hôtesse de caisse Mon prénom : : Ghislaine Date d'inscription : 26/09/2008
Sujet: Re: Crème caramel Sam 4 Oct - 20:28
les crèmes ont l'air bien bonnes !!! dis donc, le nounours qui reluque les bonnes crèmes, irait bien dans ma collection d'ourson !!! hihihi !!!
La ptite fée Membre bavard
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Sujet: Re: Crème caramel Sam 4 Oct - 21:25
Eh Nounours ! Tu vas nous en laisser au moins
lesdelicesdeCathy Membre bavard
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Sujet: Re: Crème caramel Sam 4 Oct - 22:05
le nounours vient de chez casa
valhen69 Membre très actif
Nombre de messages : 433 Age : 53 Localisation : rhône Emploi/loisirs : prof d'anglais Mon prénom : : Valérie Date d'inscription : 29/09/2008
Sujet: Re: Crème caramel Sam 4 Oct - 22:07
Merci pour cette recette, mon chéri adore les crèmes caramels. je vais pouvoir lui en faire.
La luciole Admin
Nombre de messages : 3600 Age : 51 Localisation : Loire Emploi/loisirs : Hôtesse de caisse Mon prénom : : Ghislaine Date d'inscription : 26/09/2008
Sujet: Re: Crème caramel Sam 4 Oct - 22:10
oh il va falloir que j'aille y faire un tour !!!
lesdelicesdeCathy Membre bavard
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Sujet: Re: Crème caramel Sam 4 Oct - 22:12
ah gigi j'ai peur que tu sois un peu déçue car çà fait au moins 7ans que je l'ai :lololololololo
La luciole Admin
Nombre de messages : 3600 Age : 51 Localisation : Loire Emploi/loisirs : Hôtesse de caisse Mon prénom : : Ghislaine Date d'inscription : 26/09/2008
Lun 23 Jan - 14:42 par PensE
