Nombre de messages : 1059 Age : 50 Localisation : 57 Moselle Emploi/loisirs : Aide-Soignante / *Cuisiner *La Déco* Mon prénom : : Cathy Date d'inscription : 29/09/2008
Sujet: Saint-Jacques à la crème Safranée Lun 26 Jan - 11:46
Pour 4 personnes: 500 gr de st jacques 1 dosette de safran 15 cl de crème fraiche liquide 2 c à s d'huile d'olive
Chauffez l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse. Y déposez les st jacques en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas. Les saupoudrez de safran ( ou à défaut de curcuma ). Cuire à feu vif 2 à 3 mn selon l'épaisseur. Retournez délicatement les st jacques sans les piquez. Les cuire de nouveau 2 mn. Retirez les st jacques et les réservez dans des cassolettes individuelles. Déglacez la poêle avec la crème frfaiche. Chauffez à feu vif 1 à 2 mn. Arrosez les st jacques de cette sauce onctueuse.
La luciole Admin
Nombre de messages : 3600 Age : 51 Localisation : Loire Emploi/loisirs : Hôtesse de caisse Mon prénom : : Ghislaine Date d'inscription : 26/09/2008
Sujet: Re: Saint-Jacques à la crème Safranée Mer 28 Jan - 15:01
comme je te l'ai déjà dit sur ton blog, miam, miam !!!! et bien sûr, je te pique la recette !!!! hihi !!!
lesdelicesdeCathy Membre bavard
Nombre de messages : 1059 Age : 50 Localisation : 57 Moselle Emploi/loisirs : Aide-Soignante / *Cuisiner *La Déco* Mon prénom : : Cathy Date d'inscription : 29/09/2008
Sujet: Re: Saint-Jacques à la crème Safranée Mer 28 Jan - 19:33
Oui tu peux piquer la recette, tu verras c'est vraiment bon !!!
newlifea5 Membre bavard
Nombre de messages : 1352 Age : 41 Localisation : aix en provence Emploi/loisirs : assistante maternelle agréée Mon prénom : : ludivine Date d'inscription : 29/09/2008
Sujet: Re: Saint-Jacques à la crème Safranée Mer 28 Jan - 20:48
coucou ma cathy! moi aussi je te l'avais dit, ça m'a l'air tres bon et je te pique aussi la recette! hihihi c un forum ou le vol est autorisé?????
La luciole Admin
Nombre de messages : 3600 Age : 51 Localisation : Loire Emploi/loisirs : Hôtesse de caisse Mon prénom : : Ghislaine Date d'inscription : 26/09/2008
Sujet: Re: Saint-Jacques à la crème Safranée Jeu 29 Jan - 12:05
euh, beeeeeeeeeeen,... oui !!!!
lesdelicesdeCathy Membre bavard
Nombre de messages : 1059 Age : 50 Localisation : 57 Moselle Emploi/loisirs : Aide-Soignante / *Cuisiner *La Déco* Mon prénom : : Cathy Date d'inscription : 29/09/2008
Sujet: Re: Saint-Jacques à la crème Safranée Jeu 29 Jan - 17:39
newlifea5 Membre bavard
Nombre de messages : 1352 Age : 41 Localisation : aix en provence Emploi/loisirs : assistante maternelle agréée Mon prénom : : ludivine Date d'inscription : 29/09/2008
Sujet: Re: Saint-Jacques à la crème Safranée Jeu 29 Jan - 18:09
merci les filles....faut dabord que je vois si les st jacques me sont autorisées ou sinon ça sera de retour de la mater! parce que meme cuits certains aliments sont a exclure!
lesdelicesdeCathy Membre bavard
Nombre de messages : 1059 Age : 50 Localisation : 57 Moselle Emploi/loisirs : Aide-Soignante / *Cuisiner *La Déco* Mon prénom : : Cathy Date d'inscription : 29/09/2008
Sujet: Re: Saint-Jacques à la crème Safranée Jeu 29 Jan - 18:24
Oh oui fais bien attention, ma Ludi, sois prudente
Lun 23 Jan - 14:42 par PensE
